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鯨の刺身[日記] 2008/12/25

捕鯨に関しては賛否両論あります。
しかしそれでも鯨は旨い。
赤身、脂身、皮、腸、今回初めて脳味噌まで食べてみました。
これらが食べられなくなるのは勿体無い。

鯨を食うのが文化だ、などと声高には言いませんが、
シアワセな気持ちで頂きました。

ひとつ残念なのは、その後の痛飲で、はじめての脳味噌の味が
記憶の外にきれいさっぱり吹き飛んでしまったことです。